胆石症病人可以吃鸡蛋吗？
很多胆石症病人不敢吃鸡蛋，甚至“谈蛋色变”。而从胆石症的发病原因、治疗等各方面来进行探讨，不吃鸡蛋是一个认识误区。
那么，是什么原因导致人们形成这个认识的呢？原因之一，胆石就其化学组成来说，分胆固醇结石和胆色素结石两大类，胆固醇结石的主要成分是胆固醇，而蛋黄恰恰含有很多胆固醇。原因之二，胆石症患者在作胆道造影或B超检查时，为了了解胆囊的收缩功能，曾规定吃2只重油煎的荷包蛋，有的患者在吃了油煎蛋后，由于脂肪促使胆囊收缩而诱发了胆绞痛，患者不明就里，把脂肪的“账”记在蛋的身上。病人之间以讹传讹，使“胆石症不能吃鸡蛋”的说法广为流传。
为了弄清胆固醇结石的来龙去脉，本文不谈胆色素结石 ......
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那么，是什么原因导致人们形成这个认识的呢？原因之一，胆石就其化学组成来说，分胆固醇结石和胆色素结石两大类，胆固醇结石的主要成分是胆固醇，而蛋黄恰恰含有很多胆固醇。原因之二，胆石症患者在作胆道造影或B超检查时，为了了解胆囊的收缩功能，曾规定吃2只重油煎的荷包蛋，有的患者在吃了油煎蛋后，由于脂肪促使胆囊收缩而诱发了胆绞痛，患者不明就里，把脂肪的“账”记在蛋的身上。病人之间以讹传讹，使“胆石症不能吃鸡蛋”的说法广为流传。
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