人们每天要吃饭，每天都要洗碗。洗碗谁都会，洗碗布是家庭生活离不了的，这值得一说吗？值得。

    一项厨房卫生调查表明，洗碗布普遍存在细菌数量过高的问题，容易引起餐具的二次污染，很值得关注。中华预防医学会曾经组织了一项调查，在北京和上海两地，随机选了34个1000户以上的大型小区，通过洗碗布以旧换新的方式，将1100多块旧的洗碗布(海绵、棉布、毛巾三类)送到疾控部门检测。检测数据令人大吃一惊：单块洗碗布的细菌总数，最高的约5000亿个!在细菌种类方面，实验收集到的洗碗布样品中，共检测出19种细菌(及真菌)菌种。其中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、松鼠葡萄球菌、念珠菌(真菌)、沙门氏菌、链球菌、李斯特菌等数种细菌或真菌都是临床医学中常见的致病菌，可感染人体并引发多种疾病，甚至在严重情况下会危及生命。其余的细菌中也有多种属于条件致病菌，这些细菌在正常情况下不会使人生病，但对于免疫力低下的人群则仍然有引发疾病的可能。洗碗布上的细菌怎么会这么多呢？这是因为洗碗布每天都要和锅碗瓢盆等亲密接触，肉屑、菜渣、油污，或多或少地都会遗留在洗碗布上。特别是夏天，清洁不够的洗碗布更会孳生大量细菌。有调查显示，用肥皂或洗洁精清洗过的洗碗布，20%的细菌仍会存留，而经过6个小时的放置，细菌数又会增加一倍。因此对洗碗布问题应提起高度重视 ......