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编号:13161872
香橙酸奶沙冰
http://www.100md.com 2013年6月1日 《食品与健康》 2013年第6期
     原料:橙子1个(取橙肉)或其他你喜欢的水果,原味酸奶50毫升

    做法

    1.橙子对半切开,取出橙肉,切成5毫米大小的块,平摊着装进保鲜盒,放冰箱冷冻4小时。

    2.放入刨冰机刨成冰沙,放入冰镇的酸奶中,搅合几下食用,有冰淇淋的口感,非常好吃。

    小贴士

    橙子肉切好后,平摊在保鲜盒里,这样冷冻后,比较容易取用,如果都堆在一起,成为一个大冰坨,取出来会很麻烦。

    如果家里没有刨冰机,用食物料理机把冻好的橙块打碎也可以。

    要注意刨冰和酸奶的比例,如果酸奶太多,或者酸奶太稀,就出不来冰淇淋的口感了。如果酸奶放多了,也没关系,橙泥酸奶的口感和口味也很棒。

    除了橙子外,西瓜、哈密瓜、桃子、杏、香蕉、榴莲等等,很多水果都可以冷冻后刨冰,与酸奶混合在一起。你可以在冰箱里冻一些水果的果粒,随时想吃,或者家里来了客人,随时就能做好,非常方便。, 百拇医药(文怡)