付 于 天津中医药大学第一附属医院针灸部主任医师，博士后，硕士生导师。擅长针灸及中药汤剂并用，治疗各类神经系统疾病以及高血压、冠心病、心绞痛、心肌炎、胃炎、胆囊炎、更年期综合征等内科疾病；肿瘤及放化疗后免疫力低下、白细胞减少症。主持参与了多项国家自然科学基金、高等学校博士学科学点专项基金课题。承担留学生、研究生、本科生临床代教。获得教育部科学技术进步一等奖、中华中医药学会科学技术二等奖等多项奖项。

    脑血管疾病是目前人类三大死因之一，全球每年有460万人死于脑中风(又称脑卒中)。脑中风已经成为严重威胁人类生命的社会问题。夏季是脑中风的高发季节，如何预防脑中风的发生？一旦发生脑中风，又该如何治疗？我们采访了天津中医药大学第一附属医院的付于主任，请他来为我们答疑解惑。

    食品与健康：脑中风和我们常说的脑出血、脑梗塞有什么区别？

    付于：其实，脑中风包括缺血性脑中风和出血性脑中风两种，其中最常见的是缺血性脑中风，即人们常说的脑梗塞，占所有脑中风的85%。随着社会的老龄化，脑梗塞的发病率呈逐年上升趋势，严重影响老年人的生存质量，并给家庭和社会带来了沉重的负担。

    多数脑梗塞并不是颅内血管的问题，而是脑血管以外其他血管里的血栓脱落，进入颅内血管所引起的 ......