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编号:13157730
居家保健话节气——小暑
http://www.100md.com 2013年7月1日 《食品与健康》 2013年第7期
     【气候特点】

    每年的7月7日前后是小暑节气。此时天气虽热,但还不到最热的时候,所以叫小暑。小暑是二十四节气的第11个节气,也是人体阳气最旺盛的时候。大自然绿意盎然,百花争艳,夏夜的萤火虫闪闪飞舞伴随着人们度过漫漫长夜。

    【习俗由来】

    过去民间有小暑“食新”习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人们吃尝新酒等。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。此外,民间有小暑吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁以及多种维生素和膳食纤维,具有清热、养血、除烦等功效,适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效,可治血虚失眠。俗语称,小暑黄鳝赛人参,是说小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等作用。根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃的是黄鳝,黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素,黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

    【精神起居养生】

    时当小暑之季,气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,在自我养护和锻炼时,应按夏季为心所主的原则顾护心阳 ......

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