世界卫生组织调查发现，全世界约有10%～30%的人有不同程度的缺铁，尤其在第三世界国家，有半数妇女由于营养不良而贫血，发生率比男人高10倍。我国的情况也不容乐观，2000年全国营养监测显示，男性缺铁性贫血患病率约10%，女性患病率为20%，孕妇患病率高达35%。城市儿童缺铁性贫血患病率为12.3%，农村儿童为26.7%。发病如此之广，但在国人心目中并没有产生太大的影响。现在人们比较讲究的是补钙、降脂，却忽视了铁的重要性。其实，贫血补铁，就和孕妇补充叶酸预防婴儿神经管缺陷一样，意义重大。

    如何判断自已是否贫血？

    医学上常用红细胞计数的结果作为确定贫血的标准。一般，红细胞数为400万/立方毫米(或4.0×1012/升)，血红蛋白量在120克/升以上者为正常。红细胞数分别在300～400万/立方毫米(或3.0～4.0×1012/升)、200～300万/立方毫米(或2.0～3.0×1012/升)、100～200万/立方毫米(或1.0～2.0×1012/升)、100万以下/立方毫米(或1.0×1012/升)以及血红蛋白在90～110克/升、60～90克/升、30～60克/升、20克/升以下者，分别被定为轻度、中度、重度、极重度贫血 ......