吃流食有助于减肥吗?/手抖就是帕金森病吗?/绿豆会降低药效吗?/甘草可以泡茶喝吗?/何时晒太阳才能有效补维生素D?/如何自制松花蛋?
吃流食有助于减肥吗?问:我身边有不少朋友认为,只吃牛奶、米粥、蔬菜汁之类的流食就怎么也长不胖。请问是否天天吃流食,不吃其他食物就能达到减肥的效果?
答:在相同重量的情况下,把食物加工成流质的形态要比固体形态热量更低,比如一碗粥的热量肯定要低于一碗米饭。这是因为粥里加了很多水,而水只会在胃里暂时起到填充作用,不会给身体增加能量,无法让人长胖。所以,那些“喝凉水都长胖”的人,很可能在喝凉水的同时吃了太多食物或是运动过少。
既然流食热量相对较低,会不会有助于减肥呢?这要看吃的是什么样的流食。把水果、蔬菜榨汁来喝,永远给人喝水的感觉,饱腹感大为下降,反而会摄入过多的糖分。对粗粮豆类而言,做成流食体积会变大,消化吸收率也会提高,有利于减肥。此外,牛奶和豆浆虽是液体,但饱腹感要比米粥强很多,所以想减肥的人在饥饿难忍时,不妨喝上一杯牛奶或豆浆,填饱肚子的同时也不会给身体增加太多能量。
虽然米粥、牛奶、豆浆等流食对减肥有利,但天天只吃流食,营养很难达标。因此,一周内有一两天单吃流食未必不可,但不宜更频繁。吃流食之外,一定要配合蔬菜、豆制品、肉类等食物,才能保持营养均衡全面。比如,晚上以粗粮粥来代替米饭之类的主食,配上少量蔬菜和豆制品,不但能改善口感 ......
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