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编号:13155174
立秋饮食重清热
http://www.100md.com 2013年8月1日 《食品与健康》 2013年第8期
     立秋过后,天气逐渐转凉,此时人体能量消耗虽日益减少,但食欲却有所增加,从而加重身体的代谢负担。因此,应根据秋季节气特点来进行科学合理的膳食,补充夏季的过度消耗,并为健康过冬打下基础。

    秋季是“阳消阴长”的过渡阶段,养生要遵循“收养”的原则,秋季气候干燥,秋燥容易损伤人体津液,会出现口干、鼻干、咽干、皮肤粗糙等。中医认为,肺为相傅之官,主气、皮毛,司呼吸,因此秋季是养肺的最佳时节。肺部损伤,会导致咳嗽多痰、皮肤干燥、头发干枯等。

    秋季饮食应少辛增酸,这是因为酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以应少吃葱、姜、蒜等辛味食品,适当多食酸味食品,饮食应清淡,多食滋阴润肺、清热生津的食品。

    冬虫夏草

    秋季是滋阴润肺的最佳时机 ......

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