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65岁以上老人可享每年一次中医药服务/早餐后喝杯奶可防蛀牙/常读书不得老年痴呆症/母乳喂养可降低母亲患痴呆症风险/剖宫产会干扰母乳喂养/一瓶
http://www.100md.com 2013年9月1日 《食品与健康》 2013年第9期
     ◆65岁以上老人可享每年一次中医药服务

    国家卫生计生委、国家中医药管理局日前联合印发《中医药健康管理服务规范》,要求今年在基本公共卫生服务项目中增加中医药健康管理服务项目,每年为老年人提供中医药健康管理服务,同时在儿童不同月龄段对儿童家长进行儿童中医药健康指导。

    根据国家卫生计生委、财政部、国家中医药管理局等部门日前发布的《关于做好2013年国家基本公共卫生服务项目工作的通知》要求,今年我国人均基本公共卫生服务经费补助标准由每年25元提高至30元,在扩大部分项目服务范围、提高部分项目补助标准的同时,增加了中医药健康管理服务项目。

    依据《中医药健康管理服务规范》要求,开展老年人中医药健康管理服务的乡镇卫生院、村卫生室和社区卫生服务中心(站)每年应为辖区内65岁及以上常住老年人提供一次中医药健康管理服务,内容包括中医体质辨识和中医药保健指导。
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    ◆早餐后喝杯奶可防蛀牙

    一项新的研究显示,吃含糖及淀粉早餐后,喝一杯牛奶能达到预防牙菌斑形成的效果,进而可防蛀牙。

    美国伊利诺大学的研究人员对20位成年人进行了实验。这些受测者吃完20克谷类早餐后,再喝下全脂牛奶、纯苹果汁及白开水。在实验之前、吃完早餐后2~5分钟内、以及喝完饮料30分钟后,测量了受试者前臼齿牙菌斑酸碱值。研究结果显示,吃完早餐后,受测者口腔内pH值会快速降低,大约在pH5.83左右,pH值低于7表示酸性,超过7则为碱性,一般纯水酸碱值为7。

    研究发现,喝牛奶组别的pH值升幅最大,介于5.75到6.48,喝苹果汁组别为 5.84,而白开水组则为6.02。研究人员指出,在吃完谷类早餐后,牛奶能够降低牙齿酸性,也减轻了碳水化合物的破坏性,并提高了口腔内的pH值。

    不过,研究人员警告称,尽管吃早餐搭配牛奶会降低牙菌斑的形成,避免牙齿珐琅质遭破坏,但如果再喝一杯果汁则会弄巧成拙,反而会提高蛀牙风险。
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    ◆常读书不得老年痴呆症

    美国研究人员调查了294名55岁以上参试者与思维有关的活动习惯,跨度涉及儿童期、青年期、中年期和老年期。每位患者去世后,研究人员对其进行大脑解剖分析,旨在发现是否存在认知障碍症症状。之后,将这些数据与普通人群进行对比研究。

    结果发现,一些老人在死亡之前,大脑中就出现了认知障碍症的迹象,但是却并没有外显。这表明,进行阅读、写作等刺激认知的活动对大脑具有保护作用,可延缓认知障碍症症状的出现。此外,晚年经常进行脑力活动的人发生认知力下降的危险比一般人群低32%。

    保持大脑活跃有助于大脑中某些“线路”有效运行。专家建议,除了填字游戏和数读游戏,益脑活动还包括摄影、表演、学习外语、演奏乐器等。同时,要保持大脑健康,身体活动也非常重要。

    ◆母乳喂养可降低母亲患痴呆症风险
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    一项研究结果发现,采取母乳喂养孩子的母亲们与从未进行过母乳哺育的女性相比,晚年患阿尔茨海默症(即老年痴呆症)的风险可以降低2/3。而且,母乳喂养时间越长,对母亲的保护能力也越大。

    剑桥大学调查了81名70~100岁英国母亲,其中包括患阿尔茨海默症的患者和非患者。研究团队同时跟他们的亲戚、配偶和医生进行沟通,了解情况。通过调研,研究者收集到接受测试女士的生育、母乳喂养和痴呆症病况等资料。在综合考虑了受测者的许多其他变量,例如年龄、教育程度、首次生育年龄、绝经年龄和吸烟、饮酒历史之后,这种关联性并未受到影响。研究者得出结论,母乳喂养可以降低母亲未来患阿尔茨海默症的风险,且母乳喂养时间越长,患病风险降低越大。例如,坚持母乳喂养一年的女性患病的可能性只有母乳喂养4个月女性的78%。

    ◆剖宫产会干扰母乳喂养

    日前,上海市第一妇婴保健院发布了上海市首份母乳喂养现状基线调查报告。报告显示,剖宫产率高已成为上海妈妈母乳喂养的重要干扰因素。
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    今年上半年,上海市第一妇婴保健院启动母乳喂养基线调查,产后42天数据显示,纯母乳喂养率为48%,到了产后6个月,这一比例会因各种原因继续下降。配方奶喂养的宝宝中,近七成妈妈的分娩方式是剖宫产。47%的产妇接受过“开奶”服务,服务内容基本等同于乳房按摩。一些出现过乳腺问题的产妇,当乳腺疾病康复后,74%还会继续哺乳。

    专家介绍,剖宫产对妈妈来说,不仅是一个创伤性手术,还成为纯母乳喂养的重要干扰因素。剖宫产及经历不良分娩过程的妇女会把部分用于关注新生儿的注意力转移到自身创伤修复上。同时,伤口疼痛、哺乳困难也是剖宫产妈妈母乳喂养难的重要原因。该院正逐步探索将产前乳腺检查纳入常规产检,使准妈妈在产前就做好母乳喂养的生理、心理与知识准备。

    ◆一瓶可乐=14块方糖

    日前,浙江省消保委发布了10批次的冷冻饮品和10批次的碳酸饮料体验性检测报告。结果显示,20批次的饮品、饮料中,总含糖量存在偏高现象。

    检测人员以消费者身份从市场上采购了20个批次样品,并以4.5克一块的方糖作为衡量单位测量含糖量。

    从检测结果看,在10个批次的碳酸饮料中,含糖量最低的是某品牌的轻怡可乐型汽水(600毫升/瓶),每瓶饮料的相当于含有0.4块方糖。而最高的是某品牌的可乐型汽水(600毫升/瓶),含糖量相当于14块方糖。含糖量超过10块方糖的碳酸饮料达6个批次。

    专家推荐,精制糖摄取量为每天每人60克。根据这次糖分检测结果,基本上一瓶碳酸饮料的含糖量已达到了推荐含量。如果再加上一日三餐的膳食,糖分摄取量将大大超过推荐含量。可见长期过量食用,可能引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。, http://www.100md.com