九月天气开始凉爽了，同时气候也变得干燥起来。人在此时容易出现口唇干裂、咽干咽痛、皮肤干裂、大便干结等症状。这个月昼夜温差大，户外运动时注意增减衣服，以防感冒。注意调整心情，保持乐观的心态，克服因伤秋而引起的不良情绪。在饮食方面，可多吃一些具有养阴生津作用的食物，如粳米、糯米、萝卜、白菜、藕、荸荠、葡萄、梨、银耳、百合、蜂蜜等，注意补充水分，多喝粥、汤等。

    这个月为大家介绍的杂粮是荞麦、蔬菜是豇豆、水果是桃，并为大家介绍几款简单易做的保健食谱。

    荞 麦

    荞麦又称乌麦、花荞、甜荞、三角麦等，全国各地均有栽培。荞麦可做饭、煮粥或磨成粉做面食。

    中医认为，荞麦味甘，性凉，具有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、清热解毒、止咳平喘、祛风除湿等功效，适用于食欲不振、慢性泄泻、肠胃积滞、泄泻、痢疾、白浊、带下、自汗、盗汗、丹毒、痈疽等症。现代研究发现，荞麦含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等成分。荞麦中含有大量烟酸和芦丁，具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有防治作用；荞麦中所含的黄酮类化合物能促进细胞增生，并可防止血细胞的凝集；荞麦中丰富的维生素P可增强血管壁的弹性、韧度和致密性，起到保护血管的作用；荞麦中的铬元素可增强胰岛素活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。

    不过 ......