恶性淋巴癌又称淋巴瘤，是原发于淋巴结或其他淋巴组织的恶性肿瘤，是我国常见的十大恶性肿瘤之一。本病多见于中、青年，男性患者多于女性。淋巴瘤按其细胞成分的不同可分为霍奇金淋巴瘤和非霍奇金淋巴瘤两大类。在我国，霍奇金淋巴瘤占淋巴瘤的9%～10%，是一组疗效相对较好的恶性肿瘤。非霍奇金淋巴瘤占全部淋巴瘤病例的90%左右，并且近十几年来发病率逐年升高。淋巴瘤可发生于任何年龄，但以青壮年患者居多，男多于女，城市高于农村。20～40岁的青壮年，正是淋巴组织非常活跃的时期，由于它的高敏感性让青壮年成为淋巴癌的高危人群。年轻人除了要避开病毒感染、环境污染外，还需保持良好的生活习惯和饮食习惯，补充与免疫力有关的蛋白质、维生素与矿物质等养分，防止营养不良，免疫力下降。

    一、淋巴癌患者的营养原则

    1.供给充足的热量和蛋白质，维持机体氮平衡。日常饮食中多摄取优质蛋白质的食物、如牛奶、酸奶、鸡蛋、鱼虾、家禽、豆制品等，一日三餐交替食用 ......