十二月进入了二十四节气的大雪和冬至，是一年中比较寒冷的一个月，这段时间是感冒、支气管炎、哮喘、高血压、中风等疾病的多发期，平时应多加注意。日常起居要尽量早睡晚起，多静少动。体育运动可选择太极拳、八段锦等动作舒缓的项目，早晨不宜过早出门运动。饮食方面以补肾为主，可多吃栗子、山药、核桃、莲子、牛肉、羊肉等，同时可食用一些具有滋阴润燥作用的食物，如白菜、萝卜、苹果、银耳、百合等。

    这个月为大家介绍的杂粮是豌豆、蔬菜是香菇、水果是桂圆，并介绍几款简单易做的保健食谱。

    豌 豆

    豌豆又称青豆、寒豆，原产于亚洲西部、埃塞俄比亚和地中海地区，在我国已有两千多年的栽培历史，目前全国各地均有栽培。嫩豌豆可以煮、蒸、炒；老豌豆可以做馅，也可以代粮食食用，还可以磨成粉制成糕点、粉丝、面条等。

    中医认为，豌豆味甘，性平，具有益脾和胃、生津止渴、下气、利小便、通乳、止痢、消肿的功效，适用于脾虚气弱、小腹胀满、呃逆呕吐、产后乳汁不下、烦热口渴、痈肿、痘疮等症。现代研究发现，豌豆中含有蛋白质、糖类、脂肪、植物凝集素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌、镁等成分。豌豆中的植物凝集素具有抗菌消炎的作用，还可增强人体新陈代谢功能 ......