【气候特点】

    每年12月7日或8日为二十四节气之一的“大雪”。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。每看到日历的这一页，大雪压枝，银装素裹成了我们情感上的无限希冀。其实，气候变化的事实并不是这样。从这天起，天气越来越冷，阴寒越来越重，空气越来越干燥，降水量会逐渐减少。此时是阴气最盛的时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，一些对阳气极为敏感的花草也开始萌动而抽出新芽。人们常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为越冬作物创造了良好的环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

    【习俗由来】

    大雪期间降温幅度较大，南北方地域跨度大，因此南北各地呈现的气候特征各不相同。北方大部分地区平均气温已在0℃以下，尤其是黄河中下游一带河水封冻，开始出现积雪。而南方地区平均气温一般在8℃～9℃之间。相应地，南北方农事生活习俗也不一样。北方田间管理已很少，若下雪不及时，人们偶尔在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬能力 ......