现在，市场上的水果品种越来越多了，为了满足不同人的需要，还出现了很多经过处理的水果干品。有人喜欢多汁的鲜水果，有人喜欢容易携带的干水果。那么，鲜水果、干水果，哪个更营养？笔者挑了几组常见的鲜水果和干水果，进行了比较。

    鲜葡萄VS葡萄干

    鲜葡萄可以说是秋天的水果之王，它水分充足，含有丰富的葡萄糖、维生素，还有抗氧化的作用，是很多人的心头之好。不过，新鲜的葡萄存放时间不长，不赶快吃掉很容易变质。而葡萄干便于保存，携带方便，一年四季都可以品尝。还有不少人认为葡萄干糖分含量、营养价值比鲜葡萄更高。

    其实鲜葡萄和葡萄干的营养差别不大。鲜葡萄晒成葡萄干，主要是水分流失，糖分、维生素、矿物质不会变多。营养师们认为，新鲜葡萄营养成分更齐全，含活性物质多；而葡萄经过晒干后，葡萄糖含量更高，但部分活性物质会有所流失。

    此外，葡萄干糖分高，糖尿病患者最好不要吃。医生表示，如果糖尿病患者的血糖控制情况比较好，可以每天吃点新鲜的葡萄 ......