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编号:12674668
面对转基因食品,我们的焦虑从哪里来
http://www.100md.com 2014年1月1日 食品与健康2014年第1期
     对转基因食品,公众态度不一。怀疑的人说,欧盟、日本、韩国禁止转基因食品进口。不在意的人说,现实中没有谁被证明吃转基因食品吃出了问题。就连很多专家也不敢断定转基因食品对人体是否有害。

    面对琳琅满目的食品,公众并不知道哪些是转基因的,哪些是非转基因的。网上铺天盖地的各种传言,一些相关人士的争论,对此,相关权威部门也没有给予科学的说法,公众将信将疑,不知如何取舍,许多人因此陷入深深的焦虑之中。

    很少有一项技术像转基因这样,让各方观点如此对立。相互矛盾的实验证据,极端对立的利益表达,莫衷一是的研究结论,让消费者无所适从。目前,在关于转基因食品是否安全,如何看待转基因食品的争论中,世界各国态度不一,科学界也有分歧,或许这种争论将长久持续下去。然而,对消费者来说,因为对其感到焦虑,并且怀有疑虑,比争论更重要的应是,要给予人们一个科学的说法,让他们掌握对转基因食品消费的知情权和选择权 ......

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