当前位置:首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2014年第1期 > 正文
编号:12675037
什么水果适合蒸熟吃?
http://www.100md.com 2014年1月1日 食品与健康2014年第1期
     问:哪种水果适合蒸熟吃?

    答:人们在食用水果时,大多会生吃。其实,将水果蒸熟了再吃也是一种不错的选择。这样做虽然会使水果中维生素C的含量减少,但会收到不同的食疗功效,而且可以带来全新的口感。适合蒸着吃的水果有以下几种。

    苹果:苹果是一种营养价值极高的水果。研究发现,蒸熟的苹果具有很好的止泻作用。这是因为苹果中含有大量的果胶,果胶是一种不稳定的成分 ......

您现在查看是摘要页,全文长 1670 字符