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编号:12562343
居家保健话节气(2)
http://www.100md.com 2014年7月1日 《食品与健康》2014年第7期
     【饮食养生】

    气候炎热的大暑节气,很多人吃东西都没有胃口,凉拌菜成了盛夏的宠儿,但凉菜也是胃肠疾病的大敌,所以最好现吃现加工,不吃隔夜的或冰箱里的食物。

    每逢夏日,街边的烧烤配上冰镇啤酒是不少人的最爱,其实喝啤酒也是有讲究的。首先,啤酒不宜搭配烧烤食物,很多人都喜欢在夏夜边喝啤酒边吃烧烤,这种广受欢迎的饮食搭配却很可能诱发痛风甚至癌症。专家提醒,烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类,它们和啤酒一样,同属高嘌呤食物,而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素 ......
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