当前位置:首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2014年第8期 > 正文
编号:12568916
识别生活中“加料食品”
http://www.100md.com 2014年8月1日 《食品与健康》2014年第8期
     蘑菇:雪白透亮,中看不中吃。

    识别方法:有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格还便宜,很可能用漂白粉泡过的,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里,难免会沾上草灰,而且正常蘑菇摸上去的手感有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。

    豆芽:不选太粗壮的。

    识别方法:自然培育的豆芽 ......

您现在查看是摘要页,全文长 1316 字符