当前位置:首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2014年第8期 > 正文
编号:12568963
茶香满津门
http://www.100md.com 2014年8月1日 《食品与健康》2014年第8期
     古人云:有朋自远方来,不亦乐乎。记得那年,为接待来访的几位俄罗斯汉学专家,见面后的首次交流,我们特意安排在海河西岸一家传统文化浓郁的茶馆进行。之所以如此选择,因为俄罗斯客人正是来津考察19世纪中叶以来,天津与恰克图(中俄边境小城)的茶叶贸易史和天津茶文化风情的。

    历史悠久的三岔河口、海河岸与宫南、宫北大街(古文化街)对外国朋友而言自然是最具吸引力的。

    到茶馆,依着曼妙的丝竹音乐拾级而上,我即刻被满目的彩绘藻井、画栋雕梁与纯正的明清陈设所吸引。我们合着乐师们现场演奏的一曲《步步高》而落座,豁然换了心境。观茶艺师“佳人入宫”、“旋律高雅”、“茶海慈航”、“幽谷芬芳”和“听味品趣”等“行茶十八步”的茶艺表演,如诗如画。再听“陆羽传经”、“茶圣择水”的故事,把盏啜茗,如醉如痴。似乎,俄罗斯客人被天津浓郁的茶文化气息折服了。茶香中果真蕴含了什么品位与精神吗?

    中华茶文化源远流长,经历代绵延发展,具有了浓厚的人文背景。她融儒、佛、道及民风民俗于一,深蕴中庸、俭德、明伦、谦和的性格内涵,600余年城市史的津城莫不皆然。茶禅一味,和敬清寂,品茗之领悟使人心境空灵而飘逸。

    俄罗斯学者更欣赏碧螺春的婀娜。随着清泉高冲,茶茸上下飘浮徐徐而落,犹如“雪花纷飞”;茶芽慢慢舒展,好似“翠浪戏珠”;碧玉般的茶汤与清舞的叶片交相辉映,仿佛“海底春风” ......

您现在查看是摘要页,全文长 5334 字符