变苦的瓜子还能吃吗？
最近，网上有一条微博很受关注。微博是这样说的：如果吃到带有变苦味的瓜子后，请马上吐掉，并用清水漱口，因为这种瓜子可能导致肝癌!瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入可能增加患肝癌的风险。
这样的消息，让不少爱嗑瓜子的人坐不住了，人们不禁要问，发苦的瓜子真有这么大的毒性？营养专家称，黄曲霉毒素毒性确实强，但苦的瓜子未必一定含黄曲霉毒素。
A.黄曲霉毒素毒性很强， 但并非苦味瓜子都有毒
瓜子有苦味跟它变质发霉有一定的关系。由于南方天气温暖湿润 ......
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这样的消息，让不少爱嗑瓜子的人坐不住了，人们不禁要问，发苦的瓜子真有这么大的毒性？营养专家称，黄曲霉毒素毒性确实强，但苦的瓜子未必一定含黄曲霉毒素。
A.黄曲霉毒素毒性很强， 但并非苦味瓜子都有毒
瓜子有苦味跟它变质发霉有一定的关系。由于南方天气温暖湿润 ......
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