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编号:12569263
日韩茶事
http://www.100md.com 2014年11月1日 《食品与健康》2014年第11期
     千百年来,随着佛教的传播和中外贸易的发展,我国的饮茶风尚传向世界各地。最初很多国家的饮茶方式均效仿我国,后来慢慢融入了各自的文化传统和生活习惯,逐渐演变成各自独特的饮茶习俗。

    日本是一个善于学习的民族,与中国为邻。中国的种茶、制茶技术以及品饮方式很早就传到了日本,在那里生根、开花、结果,产生了独具日本特色的饮茶方式。

    宋代,径山(浙江余杭)茶宴名闻中外,日本禅师慕名而来,南浦昭明在这里除了参禅问道,还潜心学习径山寺的茶礼。回国时,带去佛经的同时将径山的茶典七部和茶具一并带回日本。在日本《禅与茶道》中写到“茶道之起在正元中 ......

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