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编号:12569342
伊斯坦布尔的石头汤
http://www.100md.com 2014年12月1日 《食品与健康》2014年第12期
     置身繁华热闹的伊斯坦布尔,别具特色的中东风情扑面而来。土耳其烤肉串诱人食欲,奶酪炖蔬菜蘑菇软嫩鲜香,香煎比目鱼、鲜烤鲈鱼更是鲜美可口。美食当前,我最感兴趣的是当地有名的石头汤。

    伊斯坦布尔街头,卖石头汤的虽然大多是路边摊,却很干净整齐。长条餐桌上,铺着具有民族风情的桌布。一排石头汤像整装待发的士兵 ......

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