英国的下午茶文化
从饮茶文化的发源来讲，最早喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。
1662年，茶在英国的命运发生了转变。英国国王查尔斯二世与葡萄牙的凯瑟琳公主结婚，这位英国的新王后在结婚以前就是一个忠实的饮茶爱好者，嫁到英国时带了一箱中国茶叶作为嫁妆。婚后，她开始用茶在王宫招待她的贵族朋友，因此茶这种饮料不断流传开来，越来越多的人希望能品尝一下。但当时茶叶价格一直保持高昂的价格，因此在过去的日子里茶只是作为皇室、贵族及富人的饮料。
18世纪初，茶叶开始由贵族富人的饮料向平民开放，1700年英国的杂货铺开始出售茶叶就是明证。18世纪上半期，英国民众对于饮茶已经十分热衷，茶叶消费呈现出逐步上升的趋势。18世纪中叶以后，饮茶逐渐在英国城乡各阶层中普及，茶叶成为英国人不可缺少的大宗消费品。1750年前后，英国中产阶级黄油烤面包的惯常早餐中已经少不了茶。甚至伦敦城内 ......
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1662年，茶在英国的命运发生了转变。英国国王查尔斯二世与葡萄牙的凯瑟琳公主结婚，这位英国的新王后在结婚以前就是一个忠实的饮茶爱好者，嫁到英国时带了一箱中国茶叶作为嫁妆。婚后，她开始用茶在王宫招待她的贵族朋友，因此茶这种饮料不断流传开来，越来越多的人希望能品尝一下。但当时茶叶价格一直保持高昂的价格，因此在过去的日子里茶只是作为皇室、贵族及富人的饮料。
18世纪初，茶叶开始由贵族富人的饮料向平民开放，1700年英国的杂货铺开始出售茶叶就是明证。18世纪上半期，英国民众对于饮茶已经十分热衷，茶叶消费呈现出逐步上升的趋势。18世纪中叶以后，饮茶逐渐在英国城乡各阶层中普及，茶叶成为英国人不可缺少的大宗消费品。1750年前后，英国中产阶级黄油烤面包的惯常早餐中已经少不了茶。甚至伦敦城内 ......
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