独具魅力的花馍与面花(2)

http://www.100md.com 2015年2月1日 食品与健康2015年第2期

     合阳面花作为一种民俗，以仪式的形式，物化于各种节庆与礼仪之中。

    在春节，合阳家庭祝福要蒸5个桃馍以献神;献“鸡鸡馍”和“银子坛坛”给灶王爷;献“积积馍”给地王爷，(此馍要剪成麦穗形，期盼来年丰收);给麦囤献一个“鳖儿馍”，象征自家丰收的粮食会将麦囤涨破(当地称“憋囤”，“憋”谐音“鳖”);给水缸里漂个盘子，里面放上一只“青蛙馍”，希望来年风调雨顺，水缸常满(水在中国传统文化中亦代表“财”)。

    在元宵节 ......