香油美味又美容
香油是我国传统的调味植物油，大多是将成熟的芝麻加工之后得到的液态调味油，色泽金黄、香味诱人，是各种凉拌菜不可缺少的调味料。
芝麻中的特有成分经高温炒制处理后，生成具有特殊香味的物质，使芝麻油具有独特的香味，故称香油。我国食用芝麻油的历史久远，早在三国时期已有文字记载，南北朝时已广泛用于餐饮。到了唐宋年间，香油被视为最上等的食用植物油，应用更加广泛。用香油烹调菜肴不但有一种浓郁的香味，而且具有独特的滋养作用。用香油配制的中药有清热解毒、凉血止痛的功效。在古代，香油是重要的医药原料，很多外用药需要用香油调配，我们熟悉的黑膏药就是用香油熬制出来的。
天然的保健油脂
香油是各类食用油中的佼佼者，被尊称为“植物油脂国王”。香油里富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、环木菠萝烯醇、角鲨烯等对人体有益的成分。在香油的脂肪酸里，不饱和脂肪酸约占84%，消化吸收率高达98%。更为重要的是 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3845 字符。
芝麻中的特有成分经高温炒制处理后，生成具有特殊香味的物质，使芝麻油具有独特的香味，故称香油。我国食用芝麻油的历史久远，早在三国时期已有文字记载，南北朝时已广泛用于餐饮。到了唐宋年间，香油被视为最上等的食用植物油，应用更加广泛。用香油烹调菜肴不但有一种浓郁的香味，而且具有独特的滋养作用。用香油配制的中药有清热解毒、凉血止痛的功效。在古代，香油是重要的医药原料，很多外用药需要用香油调配，我们熟悉的黑膏药就是用香油熬制出来的。
天然的保健油脂
香油是各类食用油中的佼佼者，被尊称为“植物油脂国王”。香油里富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、环木菠萝烯醇、角鲨烯等对人体有益的成分。在香油的脂肪酸里，不饱和脂肪酸约占84%，消化吸收率高达98%。更为重要的是 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3845 字符。