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编号:12570427
与樱长相思妙手巧烹之
http://www.100md.com 2015年4月1日 《食品与健康》2015年第4期
     有百果第一枝美誉的樱桃已经悄然踏春而来,大街小巷间樱香阵阵,樱桃的营养、色泽、味道俱被人们所青睐。

    樱桃是春季上佳的水果选择,除了生吃,泡酒、煮食皆是不错的食用方法,也可以熬煮成膏状,搭配桂花,做成桂花樱桃露放到粥中食用也广受大家的欢迎。对于肠胃较弱的人群,一次大量生吃樱桃可能会因受凉而肠胃不适,这种暖吃樱桃的方法会更好一些。

    因季节性太强,对绝大多数人而言,能吃到物美价廉樱桃的时间总是太过匆匆,樱桃上市的季节一过,即使还能偶尔买到,价格也是贵得离谱,味道也大多淡而无味了。

    下面就与大家分享几个关于樱桃的惬意吃法。

    米醋加樱桃——酸酸甜甜更护眼

    樱桃中含有丰富的维生素A,对于眼疲劳有不错的缓解作用 ......

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