明茶尚简
 |
两宋时的斗茶之风消失了，饼茶为散形叶茶所代替，碾末而饮的唐煮宋点法，变成了以沸水冲泡叶茶的泡饮法，品饮艺术发生了划时代的变化，开千古清饮之源。明人这种饮法，“简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣。”
明代初年，草根出身的皇帝明太祖朱元璋，出于节俭和体贴百姓劳苦的角度，罢造团饼茶，改为散茶的生产，从而极大地促进了散茶的普及和推广，散茶的生产与使用一直影响到今日我们的饮茶方式。
明朝皇室贵族之中，宁王朱权与茶有着很深的渊源，堪称明代茶文化的发轫者。朱权虽然身世显赫，但大起大落曲折的人生经历形成了他孤傲风骨的性格，这恰好与当时文人官宦士族相似。一部《茶谱》蕴涵丰富，“渠以东山之石，击灼然之火，以南涧之水，烹北园之茶，自非吃茶汉，则当握拳布袖，莫敢伸也。本是林下一家生活 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3131 字符。