香浓甜美的早餐记忆
小时候，因为我个子长得很快，爸妈总是担心我缺钙，早餐中雷打不动的是牛奶。记忆中的早晨是行军打仗一般的，妈妈要赶班车起得很早，她煮牛奶时才会叫起贪睡的我。等我磨蹭好坐在饭桌前，妈妈只赶得及给我梳上小辫儿便要急匆匆地出门了。等我睡眼惺忪地醒过神来才和爸爸开始吃早餐，这时爸爸会把已经温吞吞的牛奶再热一遍递给我。
等我学会用电打火的煤气灶，就开始自己热牛奶了。点火、调成中火，等上一会儿，直到牛奶沸腾，关火。盖着锅盖，很难判断什么时候开，只好不停地掀盖子。很小就从物理课本上学到“开水不响、响水不开”，也还试过“在锅盖上滴一滴水，水快干的时候，锅就开了”的小窍门。煮沸的牛奶向上涌的过程，途经之处锅壁会发出滋滋的声音，越来越大，在即将溢出来的时候关火，在唰的一声伴随下 ......
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等我学会用电打火的煤气灶，就开始自己热牛奶了。点火、调成中火，等上一会儿，直到牛奶沸腾，关火。盖着锅盖，很难判断什么时候开，只好不停地掀盖子。很小就从物理课本上学到“开水不响、响水不开”，也还试过“在锅盖上滴一滴水，水快干的时候，锅就开了”的小窍门。煮沸的牛奶向上涌的过程，途经之处锅壁会发出滋滋的声音，越来越大，在即将溢出来的时候关火，在唰的一声伴随下 ......
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