那些可以入药的调味料
天然调味香料对于我们日常美食的添滋加味可谓功不可没，除了常见的花椒、八角(大茴香)、胡椒、香叶等，还有小茴香、丁香、肉豆蔻、草果等。这些香料不仅可以调味提香，还有很多药用功效，下面就介绍几种“药食同源”的天然调味香料。
小茴香
又名茴香、土茴香、谷茴香、谷香、小香、香子、香丝菜等，是炖肉常用的一种调料。孙思邈在《千金要方》中说小茴香：“煮臭肉，下少许，即无臭气，臭酱入末齐香，故曰茴香。”中医认为，小茴香有温肾暖肝、散寒止痛的作用，常用于肝气郁滞、理脾开胃等症，既能炒热外敷，也可与白术、陈皮、生姜等一同服用。
现代医学对茴香有了更多的了解 ......
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小茴香
又名茴香、土茴香、谷茴香、谷香、小香、香子、香丝菜等，是炖肉常用的一种调料。孙思邈在《千金要方》中说小茴香：“煮臭肉，下少许，即无臭气，臭酱入末齐香，故曰茴香。”中医认为，小茴香有温肾暖肝、散寒止痛的作用，常用于肝气郁滞、理脾开胃等症，既能炒热外敷，也可与白术、陈皮、生姜等一同服用。
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