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编号:12562270
薏瓜鸭蛋,解暑补虚(2)
http://www.100md.com 2015年7月1日 《食品与健康》2015年第7期
     西瓜性寒,不宜一次食用过多,以免伤及脾胃,引起消化不良,大便溏泄。脾胃虚寒、大便稀溏、消化不良、寒性哮喘者不宜多吃西瓜,肾功能不全者也不宜多吃。感冒初期、病后,女性月经期间及产后不宜吃西瓜。

    1.冰糖蜜西瓜

    原料:西瓜1个,蜂蜜50克,冰糖50克。

    做法:西瓜洗净,切下蒂部(约10厘米)作盖,用汤匙挖去少量瓜瓤,将冰糖砸碎,与蜂蜜一同装入西瓜内,加盖,置大碗内,隔水蒸1小时后取出,饮用瓜内糖水。

    特色:这款美食具有清热、化痰、定喘的作用 ......
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