草莓致癌?是真的吗？
今年4月底，央视财经频道“是真的吗”节目播出了一组有关草莓的报道，称该栏目组记者随机在北京购买了8份草莓，均检出农药乙草胺。而美国已将乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留的食物，可能会导致癌症。
此事经媒体报道后引起社会广泛关注。北京市食品药品安全委员会办公室遂组织相关部门，对全市草莓市场展开抽检。检测结果显示，175个样本均未检出乙草胺。与此同时，江苏、湖南、陕西等地也相继对当地草莓进行了抽检，结果也都显示没有乙草胺残留。
这样的消息本可以让人们轻松一些，但消费者似乎并不释然，因为农残、致癌这两个词汇曾多次出现在生活中，只是这一次中枪的是草莓。
在草莓中检出乙草胺“很诡异”
笔者注意到，在“农药草莓”被广泛关注时，江苏省农科院专家赵密珍、中国植保学会农药委员会主任周志强用了“不可思议”和“难以解释”两个词来评价此事。
国家食品与营养信息交流中心专家阮光锋解释说，乙草胺是一种芽前封闭除草剂，一般在作物出芽前使用，而且乙草胺降解期很短，一般也就几天。最重要的是，乙草胺对草莓生长也有伤害，如果使用太多会杀死草莓的幼苗，哪个果农会干这种直接影响收成的事呢？此外，现在种草莓大多采用地面覆膜，主要是怕草莓触地后发生霉变，降低品质和产量，而覆膜的连带效果就是能抑制杂草生长，既无杂草生长，何必多此一举呢？所以，“在草莓中检出如此高含量的乙草胺是件很诡异的事，不排除失误可能。”
其实它们都是“致癌物”
“农药草莓”真正让人忌讳的是农药乙草胺为“致癌物”。但笔者注意到，央视节目中关于乙草胺的解释是“美国已将乙草胺列为B2类致癌物”。但这个“美国”具体指美国的什么机构呢？因为 ......
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此事经媒体报道后引起社会广泛关注。北京市食品药品安全委员会办公室遂组织相关部门，对全市草莓市场展开抽检。检测结果显示，175个样本均未检出乙草胺。与此同时，江苏、湖南、陕西等地也相继对当地草莓进行了抽检，结果也都显示没有乙草胺残留。
这样的消息本可以让人们轻松一些，但消费者似乎并不释然，因为农残、致癌这两个词汇曾多次出现在生活中，只是这一次中枪的是草莓。
在草莓中检出乙草胺“很诡异”
笔者注意到，在“农药草莓”被广泛关注时，江苏省农科院专家赵密珍、中国植保学会农药委员会主任周志强用了“不可思议”和“难以解释”两个词来评价此事。
国家食品与营养信息交流中心专家阮光锋解释说，乙草胺是一种芽前封闭除草剂，一般在作物出芽前使用，而且乙草胺降解期很短，一般也就几天。最重要的是，乙草胺对草莓生长也有伤害，如果使用太多会杀死草莓的幼苗，哪个果农会干这种直接影响收成的事呢？此外，现在种草莓大多采用地面覆膜，主要是怕草莓触地后发生霉变，降低品质和产量，而覆膜的连带效果就是能抑制杂草生长，既无杂草生长，何必多此一举呢？所以，“在草莓中检出如此高含量的乙草胺是件很诡异的事，不排除失误可能。”
其实它们都是“致癌物”
“农药草莓”真正让人忌讳的是农药乙草胺为“致癌物”。但笔者注意到，央视节目中关于乙草胺的解释是“美国已将乙草胺列为B2类致癌物”。但这个“美国”具体指美国的什么机构呢？因为 ......
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