四种食材 降温清热(2)
做法：海蜇皮切成细丝，放入沸水锅中烫一下，捞出，用凉开水冲洗后沥净水分。白菜心洗净，切成细丝。香菜梗用沸水烫一下，切成段。将蒜泥、醋、精盐、酱油、香油兑成调味汁。将海蜇皮丝、白菜丝、香菜段放入盘中，拌匀，浇上调味汁即可。
特色：清热化痰，消积通便，健脾和胃，补心益肺。
2.雪梨南杏仁海蜇汤
原料：雪梨1个，南杏仁10克，海蜇皮60克，蜂蜜10克。
做法：将雪梨洗净，去皮、核，切成片。南杏仁用温开水浸软，洗净。海蜇皮切成细条，以清水浸泡，漂洗去味，捞出，挤干水分，与雪梨片、南杏仁一同放入锅中 ......
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特色：清热化痰，消积通便，健脾和胃，补心益肺。
2.雪梨南杏仁海蜇汤
原料：雪梨1个，南杏仁10克，海蜇皮60克，蜂蜜10克。
做法：将雪梨洗净，去皮、核，切成片。南杏仁用温开水浸软，洗净。海蜇皮切成细条，以清水浸泡，漂洗去味，捞出，挤干水分，与雪梨片、南杏仁一同放入锅中 ......
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