宝贝疙瘩(2)
食之味美
核桃主要还是用于食用。由于核桃的果仁含有蛋白质、脂肪(主要为不饱和脂肪酸)、糖和钙、磷等多种矿物质及多种维生素，其营养丰富博得了“营养宝库”和“健康之友”的美誉。中国传统的食疗文化曾有“吃啥补啥”一说，因为核桃仁形似人的大脑，因而传统观念还认为核桃有补脑、乌发黑须的功效。此说虽没有什么科学的验证，但许多人还是相信核桃仁能令人脑力强健。因此，核桃又有“万寿子”“长寿果”之别名。
在历史记载中，爱吃核桃的名人并不鲜见，最赫赫有名的则是“青天”包拯包大人。相传包大人有次安排与属吏见面时，衙役早知道老包爱吃此物，便在每张桌子上摆满了核桃 ......
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核桃主要还是用于食用。由于核桃的果仁含有蛋白质、脂肪(主要为不饱和脂肪酸)、糖和钙、磷等多种矿物质及多种维生素，其营养丰富博得了“营养宝库”和“健康之友”的美誉。中国传统的食疗文化曾有“吃啥补啥”一说，因为核桃仁形似人的大脑，因而传统观念还认为核桃有补脑、乌发黑须的功效。此说虽没有什么科学的验证，但许多人还是相信核桃仁能令人脑力强健。因此，核桃又有“万寿子”“长寿果”之别名。
在历史记载中，爱吃核桃的名人并不鲜见，最赫赫有名的则是“青天”包拯包大人。相传包大人有次安排与属吏见面时，衙役早知道老包爱吃此物，便在每张桌子上摆满了核桃 ......
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