四种食材?理血滋补(2)

http://www.100md.com 2015年10月1日 食品与健康2015年第10期

     中医认为，乌鸡味甘，性平，入肝、肾经，具有滋补肝肾、益气养血、清退虚热、调经止带的功效，适用于虚劳骨蒸、羸瘦、消渴、脾胃虚弱、不思饮食、腹泻、腰腿酸痛、月经不调、带下、遗精、头晕耳鸣等症。

    乌鸡有较好的滋补作用，多种虚弱性疾病均可用乌鸡调补，患有慢性虚弱性疾病者，可用乌鸡炖汤饮用;虚劳者，用乌鸡肉与山药、冬虫夏草炖汤食用;久病体衰、气血两虚者，可用当归、黄芪炖乌鸡食用;体虚所致的面黄肌瘦、神疲乏力者，可用党参、红枣炖乌鸡食用;虚弱劳损者，可用乌鸡肉与粳米煮粥，调味食用;肝肾虚所致的头晕、眼花、耳鸣者，可用乌鸡与枸杞炖汤食用;肾虚耳聋者，可用乌鸡加黄酒炖熟食用。乌鸡对多种妇科疾病有较好的疗效，带下者 ......