文茶雅集茶的味道
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一片茶叶，从辛勤采摘到繁复的制作过程，从专业品评到装箱运输、流通销售，所费颇多才能够最终荡漾着独特的气息与芬芳来到我们的唇边。一千多年前，茶圣陆羽著有《茶经》，有艺术家皇帝之称的宋徽宗著有《大观茶论》，明代文人许次纾关于茶的著作有《茶疏》，古人对于茶的味道的研究不仅深入而且全面，除针对茶本身外，还涉及有器具、水质、环境等方方面面。
不论是茶学讲座，还是与好茶者交流，作者常常会被问及：“为什么在茶店里买回来的茶叶 ......
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