四月养生食材推荐(2)
兔肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾等成分。其中蛋白质含量较高，而脂肪和胆固醇含量较其他肉类低，是肥胖人群的理想肉食。
中医认为，兔肉性凉，味甘，入肝、大肠经，具有滋阴凉血、补中益气、清热解毒的功效，适用于体质虚弱、气血不足、营养不良、肺痨、便秘、便血、消渴等症。
兔肉具有很好的补中益气作用，可用于体质虚弱、气血不足、营养不良、病后体虚等症。气血虚弱所致的短气懒言、面色无华者，可用兔肉与黑木耳、腐竹、生姜、枸杞子炖汤，吃肉喝汤；病后体虚者，可用兔肉与红枣、怀山药、生姜加盐隔水炖熟食用；身体瘦弱、不思饮食、消渴者，可用兔肉、马蹄、香菇与粳米煮粥，加调味品调味食用；贫血者，可用兔肉与党参、黄芪、山药、大枣共炖汤食用。兔肉的滋阴作用较好，可用于津伤口渴、消渴等症。消渴者，可用兔肉与山药、天花粉炖汤，吃肉喝汤；消渴、肺痨者，可用兔肉与怀山药、百合隔水炖熟食用；肺虚喘嗽、津亏口渴、自汗、盗汗者，可用兔肉与五味子、红枣加调味料炖汤 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3899 字符。
中医认为，兔肉性凉，味甘，入肝、大肠经，具有滋阴凉血、补中益气、清热解毒的功效，适用于体质虚弱、气血不足、营养不良、肺痨、便秘、便血、消渴等症。
兔肉具有很好的补中益气作用，可用于体质虚弱、气血不足、营养不良、病后体虚等症。气血虚弱所致的短气懒言、面色无华者，可用兔肉与黑木耳、腐竹、生姜、枸杞子炖汤，吃肉喝汤；病后体虚者，可用兔肉与红枣、怀山药、生姜加盐隔水炖熟食用；身体瘦弱、不思饮食、消渴者，可用兔肉、马蹄、香菇与粳米煮粥，加调味品调味食用；贫血者，可用兔肉与党参、黄芪、山药、大枣共炖汤食用。兔肉的滋阴作用较好，可用于津伤口渴、消渴等症。消渴者，可用兔肉与山药、天花粉炖汤，吃肉喝汤；消渴、肺痨者，可用兔肉与怀山药、百合隔水炖熟食用；肺虚喘嗽、津亏口渴、自汗、盗汗者，可用兔肉与五味子、红枣加调味料炖汤 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3899 字符。