八月养生食材推荐(1)
八月中下旬已开始进入早秋，天气虽然依然炎热，但早晚开始变得凉爽，可适当增加户外运动。在饮食方面，应选择一些具有清热解暑作用的食物，气候干燥时，可增加一些具有滋阴润燥作用的食物。下面为大家介绍几款应季食材及其养生食谱。
一、小 麦
小麦又称淮小麦，是世界三大农作物之一，产量居谷物之首，在我国分布广泛，全国大部分地区均有栽培。小麦可以做饭、煮粥食用，也可以加工成面粉，做成各种面食。
小麦含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、磷、铁、钾、锌、硒等成分。
中医认为，小麦味甘，性凉，入心、肾、脾经，具有养心益脾、清热除烦、利尿、止泻、止渴、敛汗等功效，适用于神志不安、心悸失眠、烦热、消渴、自汗、盗汗、神疲气短、妇女脏燥、小便不畅、泻痢等症。
小麦有很好的养心安神作用，对心悸失眠、神志不安等症有很好的疗效，如心血不足所致的烦躁不安、头晕目眩、失眠多汗者，可用小麦与红枣、猪脑炖汤，加白糖调味食用；心肝阴虚血少所致的心烦不安、失眠、心悸者，可用小麦与甘草、百合、生地黄、大枣、生龙骨水煎服；心肾阴虚所致的心悸心烦、失眠多梦、腰膝酸软者 ......
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一、小 麦
小麦又称淮小麦，是世界三大农作物之一，产量居谷物之首，在我国分布广泛，全国大部分地区均有栽培。小麦可以做饭、煮粥食用，也可以加工成面粉，做成各种面食。
小麦含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、磷、铁、钾、锌、硒等成分。
中医认为，小麦味甘，性凉，入心、肾、脾经，具有养心益脾、清热除烦、利尿、止泻、止渴、敛汗等功效，适用于神志不安、心悸失眠、烦热、消渴、自汗、盗汗、神疲气短、妇女脏燥、小便不畅、泻痢等症。
小麦有很好的养心安神作用，对心悸失眠、神志不安等症有很好的疗效，如心血不足所致的烦躁不安、头晕目眩、失眠多汗者，可用小麦与红枣、猪脑炖汤，加白糖调味食用；心肝阴虚血少所致的心烦不安、失眠、心悸者，可用小麦与甘草、百合、生地黄、大枣、生龙骨水煎服；心肾阴虚所致的心悸心烦、失眠多梦、腰膝酸软者 ......
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