当气候急剧变化，超出人体的适应能力，就容易发生疾病。冬季骤冷，若采用药膳调理，将会大大增强我们抵御寒冷的能力。

    1.黄芪党参羊肉羹：黄芪30克，党参25克，当归20克，羊肉500克，生姜15克，葱、盐、黄酒、调料各适量。先将黄芪等三味药用包扎紧；羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片；生姜洗净切片。将以上材料一同放入砂锅中，加适量清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂，即可加入食盐等调味品，待温分2～3次分食。隔日食用。

    此汤有益气补血、补虚温肝、散寒化滞、温中暖胃的作用，为冬令极佳补品，适用于小腹及腰背部发凉疼痛、手脚冰凉、衰弱贫血、面色无华、心悸失眠、大便稀溏等症 ......