北京市延慶区地处北京市西北部，独特的气候条件使它冬冷夏凉，年平均气温仅为8℃，素有北京“夏都”之称，曾被评为“首都生态涵养发展区”，有野鸭湖、康西草原、百里山水画廊、玉渡山等多个风景名胜地。炎热的夏季要想避暑，来延庆就对了。游玩累了还可以尝尝当地的特色美食，保证和您在城里吃到的滋味大不一样。

    柳沟豆腐宴

    柳沟是延庆县井庄镇的一个半山村，历史悠久。2003年，柳沟村在政府的支持下开始发展民俗旅游业，大批游客慕名而来。在这里，您不仅可以采摘、垂钓、骑马，还可以参观豆腐制作流程，体验推碾子、拉磨等民俗活动。

    柳沟的豆腐宴特色鲜明，虽是炙热的火锅形式 ......