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莲香隔浦渡,荷叶满江鲜
http://www.100md.com 2017年10月8日 《食品与健康》 2017年第9期
莲香隔浦渡,荷叶满江鲜

     每到荷花开放的季节,我都要去赏赏花。慢步在垂柳环绕的湖边,看着碧绿荷叶映衬下艳而不俗的荷花,不禁让我想起迦陵学舍的主人叶嘉莹先生。她漂泊海外,晚年回到南开校园,写下了很多咏荷诗。“一任流年似水东,莲华凋处孕莲蓬。天池若有人相待,何惧扶摇九万风。”,便是出自她的手笔。

    盛开的荷花像亭亭玉立的少女,艳丽的花朵清香远溢,碧绿的荷叶铺天盖地,在炎热的夏季给人们带来丝丝凉意。因此赏荷采莲是我国很多地方盛行的消夏纳凉活动。南北朝刘孝威在《采莲曲》中写到“金桨木兰船,戏采江南莲。莲香隔浦渡,荷叶满江鲜。”当夏季过去,荷花渐次零落时,荷花依然倾尽所有为人类奉献。荷叶便是一例,它可入食、能入药,既能丰富饮食,又是天然的减肥良药,今天我们就来看看荷叶的保健用法。

    荷叶美食清香远

    欧阳修在诗中写到:“池面风来波潋潋,波间露下叶田田。谁于水面张青盖,罩却红妆唱采莲。”除了陪衬荷花,荷叶还有很多其他用处,如被调皮的孩子们采来当帽子,或用来包裹食物,享誉中外的绍兴黄酒就是用荷叶包装封口的 ......

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