黄精，别名老虎姜、黄鸡菜、鸡头黄精，是一种百合科类的多年生草本植物，有植物黄精、多花黄精、长叶黄精等分类，主要分布在我国的华北、华东、华南、华中等区域，多生长在阴湿的山坡林、灌木丛和岩石上。从前生态环境良好，野生黄精很多，如今随着环境的改变和需求量的增大，以人工栽培为主。黄精集药用、食用、观赏、美容功效于一身，具有良好的保健效果。

    李时珍在《本草纲目》中记载“黄精补中益气，除风湿，安五脏。久服轻身延年不饥。别录。补五劳七伤，助筋骨，耐寒暑，益脾胃，润心肺，单服九蒸九暴食之，驻颜断谷。大明。补诸虚，止寒热 ......