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编号:13105861
“毒鸡蛋”风波
http://www.100md.com 2017年10月1日 《食品与健康》 2017年第10期
“毒鸡蛋”风波

     最近,缘于杀虫剂氟虫腈的“毒鸡蛋”事件进一步发酵,欧洲陆续有多个国家报告发现了“毒鸡蛋”,荷兰、比利时和德国的零售商下架了数以百万计的鸡蛋。那么,氟虫腈究竟是什么?为何鸡蛋会遭受到污染呢?我国有无进口这些“毒鸡蛋”呢?

    祸起源头:氟虫腈

    氟虫腈可以杀灭跳蚤、螨和虱等生物,被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。世界卫生组织认为,大量进食含有高浓度氟虫腈残留物的动物性食品(如肉、蛋、奶等)可引起肝脏、甲状腺和肾脏等的损害,儿童尤其敏感。欧盟法律规定,氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程。我国相关规定称,自2009年10月1日起,除卫生用、玉米等部分旱田种子包衣剂外,停止销售和使用用于其他方面的含氟虫腈成分的农药制剂。氟虫腈对蜜蜂和水生动物毒性很大,对蝴蝶、蜻蜓等也会造成影响,对环境非常不友好。

    荷兰是欧洲最大的鸡蛋生产国和主要出口国,有两千多家禽蛋农场,每年出产110亿枚鸡蛋,其中65%用于出口。欧洲有许多国家会从荷兰进口鸡蛋。据悉,比利时在2017年6月首先发现从荷兰进口的鸡蛋中含有氟虫腈。本次氟虫腈的污染源头为荷兰一家名为“鸡之友”的农场杀虫服务公司 ......

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