俗语说“病从口入”，此话千真万确。据调查研究表明，多种疾病特别是所谓的“富贵病”，如冠心病、高血压、糖尿病、痛风、肠胃疾病等，其致病原因中，很重要的一条就是人们没有管好自己的嘴，饮食不科学、无节制，吃出来的。

    在家庭中，负责掌勺的那位大师傅，无论是煮妇还是煮夫，肩上都担负着不小的责任——制定家庭健康饮食规矩，对家人进行饮食管理。因为要想保障家人的身体健康，首先要管理好厨房，保卫好全家每个人的胃，并且身体力行地以健康、科学的饮食观带动家人，让全家人吃得健康、吃得开心、吃得满意，和谐、安康地过好每一天。要实现这些目标，家庭大厨就必须多学习些健康保健和营养学知识，不断提高自己的烹调技术。

    把好食品采购关

    采购食品一定要选新鲜、干净、安全的，多在正规菜市场、超市采购，并根据自己家庭的经济情况进行选购，量入为出。少买饮食类的“处理商品”，凡腐败变质，或怀疑存在其它质量问题的食品一律不要购买 ......