都说人勤春来早，岱崮乡村的人们特别珍惜明媚的春日时光。

    钟表的指针刚走到四点，做豆腐的大嫂就从甜美的梦中醒来了。她轻手轻脚地起床，洗手洗脸，往脸上擦上些“大宝”，简单完成了妆扮就开始干活了。

    头天晚上，大嫂就把准备用来做豆腐的黄豆泡上了。此时，她掀开了大盆的盖子，伸手进去上下翻动查看黄豆成色。从她细腻的动作和温柔的眼神里可以看出，这些似乎不是普通的豆粒，而是由她亲手抚育的子女。她把控水的笼布洗得发白，把小盆、大桶涮得干干净净，把最得力的好帮手“小钢磨”清洗一新，再把炉膛里的炉灰掏净倒掉。一切收拾停当，才温柔地叫自己的男人起床。男人听到呼唤没有任何迟疑，一骨碌爬起身，埋怨一句：“怎么不早叫我？” “还不是想叫你多睡会儿。”大嫂小声地回答。

    做豆腐得纯手工操作，唯一称得上现代化的设备就是那台“小钢磨”了。男人合上电闸，把装满豆子的大盆端到“小钢磨”跟前。泡好的黄豆被添进“小钢磨”的膛里，不大会儿，乳白色的豆浆糊便流出来了。大嫂耐心地给“小钢磨”一勺一勺添豆子——添快了豆浆磨不细，添慢了机器空转浪费电也损耗机器 ......