人们在挥汗如雨的暑伏天里，吃上一块皮薄瓤红的西瓜，会顿感口舌津润，浑身通泰，大有“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾渚茶”之感。西瓜又称寒瓜、夏瓜、水瓜、青登瓜，原产非洲，4000多年前在尼罗河畔由古埃及人栽培，然后传入中亚细亚，最后经“丝绸之路”传入我国新疆地区。因为从西部传来，所以叫“西瓜”。

    西瓜甘甜多汁，能降温解暑，是最适合伏天里吃的水果。西瓜药用有清热、利尿、降血压的功效。我国大部分地区多在夏季收获西瓜，而海南岛则可一年四季产瓜。海南当地人会在瓜瓤里撒盐或放辣椒酱来吃，有甜、咸、辣、脆等多种滋味。

    盛夏的瓜果之王

    在暑天里吃西瓜能止渴祛暑，因此西瓜被称为“盛夏瓜果之王”，究其原因有以下3个：

    首先，西瓜皮薄汁多，甘甜爽口，清香宜人，风味绝佳，而且老少皆宜。其次，西瓜含水分比其他水果都多，約占全果的90%，有“一个西瓜一桶水”之称。尤其当天气炎热 ......