苏中水乡甲鱼鲜
苏中水乡河港沟汊众多，水质清冽，出产体肥肉嫩的甲鱼。家乡渔人捕甲鱼颇见匠心——把缝衣针的针鼻夹掉，用结实的尼龙线把针系紧，另一端系在白色的塑料泡沫上，再把新鲜的猪肝切成丁儿，穿在甲鱼钩上。如法炮制，做几十个鱼钩待用。水草密集的芦苇荡是甲鱼最理想的藏身之所。待暮色时分，渔人拨开河边的蒲草、水蓼，把甲鱼钩小心翼翼地放到河边。翌晨，渔人踏着露水，来河边收鱼钩。收钩时，会捕到或大或小的甲鱼。渔人只要小心地把甲鱼从钩上取下来便可。
也有人钓甲鱼。取一硬扎的竹片做钓竿，钓竿上装一转轮，转轮用来收放钓线 ......
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