眼下正值柑橘上市的时节，柑橘外皮金黄鲜艳，看上去赏心悦目，闻一闻清香扑鼻，吃到嘴里酸甜可口。柑橘罐头、汽水、糖果等都是人们的美味记忆，柑橘皮制作的小橘灯更是照亮了很多人的童年。

    柑橘尤其适合在干燥的秋季食用，早在《周书》中就有“秋食栌梨橘柚”的记载。柑橘不仅丰富了餐桌果盘，还与身体健康息息相关，《续世说》载：“橘子黄，医者藏。”意思是说柑橘收获时，医生就歇业了。《韩非子》中有“树橘柚者，食之则甘，嗅之则香”的说法。秋季您在卧室里放一个柑橘，气味清新，令人神清气爽。

    柑橘文化底蕴深厚

    我国是柑橘的重要原产地之一，有4000多年的栽培历史，可上溯到先秦时期。《禹贡》中的记载表明，夏朝时期的江苏、安徽、江西、湖南、湖北等地生产的柑橘被列为贡税之物。《史记·苏秦传》中说“齐必致鱼盐之海，楚必致橘柚之园”，说明当时我国南方地区大面积种植柑橘，可以与齐地的鱼盐生产相提并论。旧时，东南沿海的居民以橘为吉祥物，用作祭品。现在的潮州地区，柑橘被人们叫做“大橘”，取谐音“大吉”。人们走亲访友时都要带上柑橘 ......