英国广播公司不久前报道了一个令人欣喜的消息：研究人员发现，B族维生素补充剂，尤其是维生素B6对肺部健康有益，可以大幅降低空气微粒污染对人体的伤害。那么，维生素B6对于人体健康，还有啥重要功效？

    小白鼠得了皮炎

    小白鼠可以说是科学实验中的“常客”了。一日，科学家偶然发现，同品种的白鼠，A笼子中的白鼠毛色好、有光泽；而B笼中的白鼠不仅毛色无光，还患上了皮炎。这是为什么呢？通过仔细观察，科学家发现，两个笼子的白鼠所食用的饲料不同，进而推断可能是饲料中的某种成分导致了白鼠皮毛的差异。这项发现引起了科学家很大的兴趣，他们调换了两笼白鼠的食用饲料。过了一段时间，患有皮炎的白鼠竟然痊愈了，而原来健康的小白鼠却得了皮炎。这说明，患皮炎的白鼠饲料中可能缺乏某种物质。但缺少的，究竟是什么物质呢？

    1934年，匈牙利科学家捷尔吉教授从谷物胚芽中发现了可预防和治疗皮炎的成分，并把它命名为维生素B6。维生素B6就是患皮炎白鼠饲料中所缺乏的物质。1938年，包括捷尔吉所在的5个不同的实验室几乎同时分离出了结晶态的维生素B6。1939年，维生素B6实现了人工合成 ......