“抗寒锻炼”原本是农作物栽培领域的专业名词，专指冬季时，人们采取多种农技手段，如减少或停止施肥，使越冬农作物的细胞冰点降低，以增强作物的抗寒能力。后来，有科学研究指出，人们想要提升自己的“冷适应”能力，最有效的措施就是进行抗寒锻炼“以寒制寒”，从而达到健身效果。具体方法有很多，但最主要的就是接触冷食、冷空气和冷水。当然，“以寒制寒”不能走极端，必须建立在身体健康的基础上。

    适当吃冷食

    虽然冬季天气寒冷，但肠胃健康者不妨适当地吃些冷性食物，如凉菜、水果 ......