有人说，海水鱼体内没有寄生虫，所以海水鱼比淡水鱼食用更安全。诚然，淡水鱼体内的确可能携带诸如吸虫、线虫、绦虫等危害人类健康的寄生虫，但海水鱼体内就真的没有寄生虫吗？真相可能令人意外： 海水鱼中的寄生虫一点不比淡水鱼少。

    一条“穿越”的阔节裂头绦虫

    2012年，福建省疾控中心接待了一位长期生活在美国阿拉斯加州的患者，这位患者52岁，在美经营一家餐馆十余年，常吃生三文鱼蘸芥末。2011年年底，该患者出现易疲劳、易饥饿、偶有腹部不适等症状，自行服用地衣芽孢杆菌胶囊后，先后4次排出长1～2米的白色带状虫体节片。经鉴定，该患者感染的是阔节裂头绦虫。

    阔节裂头绦虫，属假叶目、裂头科、裂头属，主要分布于欧、美、亚的亚寒带及温带淡水水域，在我国东北地区也有分布。阔节裂头绦虫有两个中间宿主： 第一中间宿主是剑水蚤，第二中间宿主是淡水鱼。携带阔节裂头绦虫幼虫——原尾蚴的剑水蚤被淡水鱼吞食后，原尾蚴在淡水鱼体内发育成裂头蚴，裂头蚴再随着淡水鱼被人或犬科动物等终宿主食入，最终在宿主肠道内定居，发育为成虫，可存活5～13年。细心的读者可能会问，在淡水鱼体内寄生的阔节裂头绦虫 ......